East End suszone liście curry 20g

Producent East End
Czas dostawy 2 dni
12.50

East End - Liście curry suszone 20g

Jest to niezbędna przyprawa w południowoindyjskich i malezyjskich curry, dalach, samosach, nadzieniach dosai, czatnejach, przekąskach, sambarach, zupach, chlebach i warzywach. Liść kari jest powszechnie używany w południowoindyjskich wegetariańskich i rybnych potrawach oraz srilańskich curry z kurczaka i innych rodzajów mięsa. Liść kari tworzy zgraną parę z gorczycą, kurkumą, ghee, kminkiem, kolendrą, kozieradką pospolitą, imbirem, czosnkiem, pomidorami i jogurtem. W związku z tym, stanowi dobry dodatek do sosów sałatkowych na bazie jogurtu, a także potraw z warzyw takich jak kapusta zasmażana, soczewica, fasola, okra lub bakłażan. Jest zwykle usuwany przed zjedzeniem.

Liść kari nadaje także wyraźny, korzenny posmak maślance oraz daniom serwowanym na zimno. Jeszcze bardziej intensywny smak i chrupkość uzyskuje zapiekany w oleju lub ghee - taka mieszanka jest później dodawana do wielu wegetariańskich potraw. Często jest także używany do przyprawiania lub dekoracji zup, sambarów i curry.






źródło: przyprawowy.pl



Udostępnij

Nasza najnowsza kolekcja

Brak produktów

Koszyk

Twój koszyk jest pusty.

Dokonaj swoich pierwszych zakupów